• ホーム
  • 伽藍バー
  • お飲み物
  • お品書き
  • ライブ情報
  • スタッフ紹介
  • 店舗案内
  • お問い合わせ

2013年1月

長いお休みをいただきました 銀座 伽藍Bar店主のブログ

大人になって初めての、こんなに長い病欠でした。

自分が辛いだけだったら、こんなに長いこと寝込んだりしないのですが、人に移してしまうインフルエンザだったので、仕方なく、心置きなく休ませていただきました。

その間、二日は臨時休業となりましたが、それ以外はアルバイトM岡M穂が活躍してくれました。

パーティー営業もこなしてくれて、お客さまにもだいぶご迷惑がかかったようですが、何とか一週間を乗り越えることができました。

それにしても、このわたくしがインフルエンザに罹るなんて!

敗因はハッキリしています。

罹る直前一週間、別件で飲んでいた抗生物質。

抗生物質は、黴菌を殺しますが、良い菌も殺します。

わたしが今まで育てた腸内細菌が駆逐されてしまったのを、わたしは自分で実感していました。

そこへ来て、マスク越しながらもコンコンと咳き込む不動産屋のスタッフと半日車で過ごしてしまったのです。

その翌日、普段飲まない冷酒をたくさんいただき、完全に体が冷えきってしまっているのも自覚していました。

気管支がおかしいと思ってから、高熱で病院に行くまでに48時間くらいありました。

タミフルに代わる特効薬として、イナビルを吸入しましたが、熱が下がるのには20時間くらいかかりました。

熱は下げない方が良いので、いいのですが、何日間も熱にうなされるというのは、今まであまりなかったので、良い経験でした。

わたしって根っからの健康優良児だったんだなぁ。

いまは体も心もリセットされたような爽快感があります。

体重も、どうしても減らせなかった2キロがすんなりと落ち、これを如何にキープして行くかが今後の課題です。

まだ歩くとクラクラしますが、このくらくら感をしばらく楽しみます。

皆さんも、インフルエンザにはくれぐれもお気をつけくださいませ。

 

 

鏡開き 銀座 伽藍Bar 店主のブログ

今日は鏡開きですよ。ただいま小豆を煮ております。今日いらした方にはお汁粉っていうか、ぜんざいを振る舞いたいけれど、小豆が少量しかなかったので、どれだけできるかな?

神道を学ぶようになってから、お正月がとても大切なものだと思えるようになり、大掃除から松飾り、松の内の間の心の持ち方、鏡開きと、節分までの期間を大事に過ごしています。

子供の頃は、もっと何度もお餅を食べていたように思うし、お正月も長く感じていたけど、大人になると、ましてやこの目まぐるしい都会で生きていると、頑張らないとお雑煮やおせちも食べるチャンスを逃すくらい。今年は元旦の朝と、もう一回しかお雑煮食べてない。

今回は重箱を買って、おせちっぽいもの作ってみたけど、ちゃんと調べると、まったくおせちの足元にも及ばない。おせちとは、ひとつひとつの食べ物に意味や願いがあるもので、わたしのは重箱に詰めたただの弁当だったな。

次回はB1のさかもとママが伝授してくれるそうなので、弟子入りしたいと思います。

うちは母が都会の人なので、伝統的なものに憧れる。昨年の正月に、伊達巻きを焼いて持って行ったら、作れることにびっくりしていたし、でも今年は対抗心燃えたのか、自作していた。

正しい日本の正しい正月の過ごし方ができる大人になりたいわー。

というわけで、年明けとっても静かな銀座ですが、小豆を炊いてお客さまのお越しを心よりお待ちしております。

 

謹賀新年〜1月スケジュール 銀座Bar店主のブログ

あけましておめでとうございます!

今年も何気なく明けました。皆さまどのようなお正月をお迎えですか?

例年ですと、年末ばったばたで、毎年伊勢神宮にお参りに行っていたのですが、今年はドレスコードが厳しくなったのと、時間的問題で諦めました。

でもね、昨年なんだかそんな予感がしたの。「もう来年はないな」って。予感的中。

それで、いつもよりは緩い時間軸で動いていたわけなのですが、そうなるとどうもお正月気分が出なくて。。。7年振りの東京でのお正月です。

そのかわり、初めてのおせち料理。自分で作ってお重に詰めます。昨年、おせちって買うものだと思ってたわたしが、クックパッドのおかげで「伊達巻きって自分ちで作れるの!?」という経験ができまして。

4日、5日の営業時にお持ちできると良いのですが。

さて、元旦早々HPの更新作業をしているのですが、どうも調子がおかしくて、1月のスケジュールが上手にアップできないので、こちらでもお知らせさせていただきます。

1月のスケジュール

http://www.ghalan.com/contents/live/

1月は4日(金)からの営業となりますが、ライブ営業は7日(月)からとなります。

7日(月)の新春初日ライブは、坂村宰(G)+店主mizka(vo)でお送りいたします。

今月はスペシャルライブがございます。

1月30日(水)ハクエイ・キム(pf)吉見征樹(tabla)Duo

20:00〜、21:30〜2ステージ入れ替えなし。

charge 3000円(tabele charge、チャーム込み)+オーダー(+10% tax)

ユニバーサルレコードから大々的に売り出し中の若手ジャズピアニスト、ハクエイ・キムさんと、伽藍Barではお馴染み、インドの打楽器タブラの名手、吉見征樹さんの贅沢なデュオ!お見逃しなく!

ベリーダンスショー

♪1月21日(月)

ダンサー:Miho

20:30~ 2ステージ 500円+オーダー

♪1月28日(月)

ダンサー:Naoko&Tomomi

20:30〜 2ステージ 500円+オーダー

テーブルチャージ600円 チャーム(おつまみ)400円別途かかります。

今年も毎月第4水曜日は落語の日!!

♪1月28日(水)

立川らく里presents バーde落語 vol.41

20:30~ 2席 1000円

上記スペシャルイベントのない日は、店主がお酒のおつまみにお送りするミニライブコーナー、 1日3回ほどステージがあります。

  • 20:00~
  • 21:30~
  • 22:30~ about

charge 1,000円

月・水・木曜日 ギター坂村宰&ピアノ佐合庸太郎
火・金曜日 ピアノChika

テーブルチャージ600円 チャーム(おつまみ)400円別途かかります。

 

今年もどうぞよろしくお願いいたしますm__m

1