• ホーム
  • 伽藍バー
  • お飲み物
  • お品書き
  • ライブ情報
  • スタッフ紹介
  • 店舗案内
  • お問い合わせ
ホーム > 伽藍通信 > 伽藍通信 > 【伽藍通信3.28】糠漬けになろう!
伽藍通信

【伽藍通信3.28】糠漬けになろう!

今年の花粉症対策は菌活、ということで、何にでも酒粕と味噌を使い、米ぬかを食べ、発酵酒を飲み、伽藍も発酵バーを目指して、といつになく快調な春ですが、昨年知り合った女性のお客様が、脱サラして米ぬか酵素風呂のサロンを開業したというので、とうとう自らが糠漬けになるべく、港横浜までお伺いしてきました。

外人墓地前、山手資料館の敷地内にあるそのサロンは、ドアを開けたとたんに、「ぬおー、醸してる!」とわかる、みっしりと密度の濃い空気、心安らぐ香り。
農学校で習った米ぬかボカシ肥料と全く同じ作り方で、米ぬかに活性炭と糖蜜、水を加えると発酵、発熱し、その体感温度40度の糠の中に、砂風呂のように20分ほど埋まるのです。

しかも、そこでのお水は、わたしの力説により採用したという、伽藍でも大活躍の活性水生成器「カーツ」のお水。
伽藍に飾っていたお榊が生き生きしていたことに驚かれての決断だったそう。この水のお陰で米ぬかの発酵もすごいらしいです。

自分が糠漬けになったのも感激だったけど、発汗した体に染み込むお水がカーツ水だなんて、素敵すぎる。
メンズデーもありますので、ぜひ一度体験してみてください。
https://www.facebook.com/%E7%B1%B3%E3%81%AC%E3%81%8B%E9%85%B5%E7%B4%A0%E3%83%9B%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B5%E3%83%AD%E3%83%B3-%E3%81%BB%E3%81%AE%E3%81%8B-1105038952874744/

♪本日28日(月)サンサーラみずかとキングコングス 19:30〜 随時 music charge 1000円

*****************************

◎4月17日、伽藍Barの大人の遠足、木戸泉酒蔵びらき祭りバスツアーは満席となりました。東京駅から特急列車で行くこともできます。(大原まで90分)現地でお会いできる方、ご一緒しましょう!バスは現地11時着の予定です。

◎下記以外は毎日、生演奏BGMです。火・金曜日、店主vo.mizka+Chika(pf)=ミズチカ 水・木曜日、mizka+坂村宰(G)or+佐合庸太郎(pf)=トリオ・デ・ガラン ステージはだいたい20時~、21時半~、22時半~。music charge 1000円・いずれもtable charge ¥600 お通し¥400別途かかります。 tax10%別途
木曜レギュラー、トリオ・デ・ガランの渾身の全曲オリジナルフルアルバム「KOZMIC TANTRA」好評発売中!11曲入り ライナーノーツ16Pブックレットつき2500円(税サービス中)

【スケジュール】
♪4月4日(月)ベリーダンスショー ダンサー:Shams、Heqna、EMiKO 20:30〜 2ステージ show charge 1000円
♪4月9日(土)サキイハスカ(vo)&Haru(pf)Duo ジャズライブ19時半から3ステージ チャージ2500円(Tabele charge込み)
♪4月13日(水)フラメンコショー 19:45〜 2ステージ バイレ:高野美智子 佐藤美由紀 カンテ:笛田剛史 ギター:原田和彦 ご予約2500円、当日2800円(テーブルチャージ込み、ミニタパスつき)+ドリンクオーダー×10%tax
♪4月18日(月)ベリーダンスショー ダンサー:Shiho、Khalida、Aycha 20:30〜 2ステージ show charge 1000円
♪4月27日(水)立川志ら玉presents バーde落語 vol.79 20:30〜 2席 木戸銭1000円

◎【大反響につき再入荷!】広島の嵩(だけ)和夫氏が提唱する、寝ているダケ、座っているダケで骨盤と身体の歪みを取り、あらゆる痛み、万病が改善される膝縛り魔法ベルトは、伽藍Barにて税込み1500円でお買い上げいたダケます。←ただいま入荷待ち
「膝縛りベルトを使ったゴルフ練習のススメ」動画撮りました→https://www.youtube.com/watch?v=p_xg_7OSBk4

◎老舗文芸同人誌「四人」に、自伝的エッセイを連載中。編集長が変わり、もうすぐ発売!伽藍みずか「銀座にバーをつくるまで」掲載 500円で販売しています。

◎貸し切りライブパーティーなど、土曜日でも対応可能です。ヤマハ製アップライト生ピアノ、8チャンネルPA完備。ギターアンプ、カホンあります。ベリーダンス、フラメンコ、フラ、タヒチアン、室内楽、ジャズ・ブルース・ポップス・ロックその他諸々、出演者を常時募集しています。

◎伽藍通信のバックナンバーはもちろん、店主の徒然日記が好評な伽藍Barホームページは http://www.ghalan.com/
twitter https://twitter.com/ghalan_GINZA
facebook https://www.facebook.com/ghalan.mizka
mixi http://mixi.jp/view_community.pl?from=home_joined_community&id=694632
フォローお待ちしております。

*****************************

皆さまのご来店を、心よりお待ちしておりますm__m

*************************************************
伽藍Bar
中央区銀座6丁目4ー8曽根ビル地下2階
03-3289-3600
http://www.ghalan.com

相馬瑞加

*************************************************

過去の店主の徒然日記はコチラから

トラックバック(0)

トラックバックURL: http://www.ghalan.com/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/463