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2017年11月

【伽藍通信11.27】最後の蜜月

先日、今シーズンの乗り納め、な気分でバイクで千代田区の歯医者さんに行ったら、帰りセルスイッチが効かなくなり、エンジンがかからない。
仕方なく、一生懸命押して走って原始的に押しがけ始動。笑
通りすがりのビジネスマンたちに見守られながら、二度のチャレンジで無事にかかり、そのままバイク屋へ直行、部品取り寄せ、交換修理で片手以上のお金が吹っ飛んだ。

平成8年から実に20年以上乗っているバイクだが、もちろんとっくに絶版で、部品ももうほとんど在庫なし。
いつ逝ってもおかしくありません、と言われたけれども、だからと言ってその場で廃車にすることはできなかった。
直したからには乗るしかない。(これから冬なのに)

そう思って、昨日は都内プチツーリングしたけれども、途中の赤坂で一服してたら駐禁やられて、打ちひしがれております。。。
誰かの慰めを待っています。。。

今週は、27日(月)ピアニストChikaさん再稼働、仮出動 通常営業、火、水、金曜日 坂村宰(G)、木曜日 佐合庸太郎(pf)です。
ランチは火〜金曜日 11:30〜14:00 LO
低糖質チョコレートの販売始めました!
伽藍三峯講、新年のご祈祷お申し込み受け付け中です!(カウンターのカエルの貯金箱にご協力お願いいたします)

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◎趣味でランチやってます!2004年のオープン以来、皆様に愛されてきました伽藍カレー(スパイシーチキンカレー「魔女の瞑想カレー」)、丁寧に出汁をとったベトナムの汁麺 フォー・ガー、旅人時代、お金がなくなると作り売りしていたメキシカンタコスのご飯バージョン、タコライス、そしてびふてき松江さんの高級牛肉で作ったハヤシライスを提供しております。

お米は、私が田植えから稲刈り、脱穀まで手作業で作った伽藍米、2017年度新米でご提供中。
また、私も含めた絶賛増殖中の、糖質セイゲニストの皆様ために、ごはんを高野豆腐に置き換え糖質オフ、たんぱく質たっぷりのランチメニューに変えることも可能です。(お値段据え置き)フォーの麺はベトナムから取り寄せた、タピオカ粉配合でモチモチの米の麺。糖質セイゲニストのために、大豆麺のご用意あります。

全品 旬の豆乳ポタージュスープ、サラダがついて1000円。
カレーやタコライスにはアボカド2分の1個をドカンとトッピング(+200円)、全メニューに温玉、パクチートッピング(+各100円)も承ります。

お店のミルで挽きたて南蛮屋のコーヒーや淹れたての紅茶 各250円には、+50円でココナッツオイルを入れて攪拌可。
粉類、白砂糖を使わず、限りなく低糖質なローカーボスイーツも300円で提供いたします。
グルテンフリー、血糖値の急激な上昇を抑え、午後も眠くならない、そしてしっかりたんぱく質のローカーボミールランチを体験してみませんか。

◎スケジュール
♪12月5日(火)歌うお百姓、東ユージ(From 鹿児島)ライブ music charge1000円
♪12月11日(月)フラダンスショー Halau Hula 'O Kauhiwai (ハーラウ フラ オ カウヒヴァイ)  20:30〜 2ステージ show charge1000円
♪12月16日(土)ベリーダンスショー Asako/Leilah/ Lyla 17:00オープン 17:30スタート 2ステージ 3500円1ドリンクつき 19:30から通常営業
♪12月18日(月)ベリーダンスショー SAO&WAKANA 20:30〜 2ステージ show charge1000円
♪12月27日(水)立川志ら玉presents バーde落語 vol.99 20:30~ 2席 1,000円+オーダー

◎上記以外は毎日、生演奏BGMです。mizka(vo)+坂村宰(G)or 佐合庸太郎(pf)ステージはだいたい20時~、21時半~、22時45分~。music charge 1000円・いずれもtable charge ¥600 お通し¥400別途かかります。 tax10%別途

◎木曜レギュラー、トリオ・デ・ガランの渾身の全曲オリジナルフルアルバム「KOZMIC TANTRA」好評発売中!11曲入り ライナーノーツ16Pブックレットつき2500円(税サービス中)

◎老舗文芸同人誌「四人」最新号入荷しました。自伝的エッセイ 伽藍みずか「銀座にバーをつくるまで 5」連載中。500円で販売しています。

◎貸し切りライブパーティーなど、土曜日でも対応可能です。ヤマハ製アップライト生ピアノ、8チャンネルPA完備。ギターアンプ、カホンあります。ベリー ダンス、フラメンコ、フラ、タヒチアン、室内楽、ジャズ・ブルース・ポップス・ロックその他諸々、出演者を常時募集しています。

◎伽藍通信のバックナンバーはもちろん、店主の徒然日記が好評な伽藍Barホームページは http://www.ghalan.com/
twitter https://twitter.com/ghalan_GINZA
facebook https://www.facebook.com/ghalan.mizka
mixi http://mixi.jp/view_community.pl?from=home_joined_community&id=694632
フォローお待ちしております。

◎配信停止希望の方は、空メールで結構ですので、このメールに返信してください。

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皆さまのご来店を、心よりお待ちしておりますm__m


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伽藍Bar
中央区銀座6丁目4ー8曽根ビル地下2階
03-3289-3600
http://www.ghalan.com

店主 相馬瑞加

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過去の店主の徒然日記はコチラから

【伽藍通信11.22】ランチ営業報告〜

10月からゆるゆる始めたランチ営業は、ほとんどお客さん来ませんが(笑)毎日楽しく過ごしております。
朝起きる生活がしたい、という、自分のための勝手な昼営業ですが、ランチタイムは外に看板を出せるので、むしろ看板では夜営業のアピール、その他普段手をつけられない仕事をしたり、真っ暗にして昼寝したり、自分で作った自分の好きなものが食べられるし、なかなか充実しております。
知らないお客さんもポツポツ降りてきます。

最先端を行く低糖質メニューを提供させていただいておりますが、この特殊メニューのおかげで、新しい繋がりもできています。
株式会社京乃晴れ姿さんと提携し、低糖質チョコレートの販売をさせていただくことになりました。
一袋食べても板チョコひとかけらの糖質量。食べても太りません!
64%カカオのビターな風味は、ウィスキーやワインのお供にも最適です。
血糖値が気になる方、ダイエットしているのに甘いものが好きな方、冬季限定販売ですが、ピンクのパッケージはプレゼントにもぴったり。
クリスマスプレゼントからバレンタインまで、ラッピングも致します。500円(税別)12月より。

本日水曜日、立川志ら玉presents バーde落語 vol.98 、木曜日 祝日のためお休み、 金曜日  佐合庸太郎(Pf)です。
ランチは火〜金曜日 11:30〜14:00 LO

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◎趣味でランチやってます!2004年のオープン以来、皆様に愛されてきました伽藍カレー(スパイシーチキンカレー「魔女の瞑想カレー」)、丁寧に出汁をとったベトナムの汁麺 フォー・ガー、旅人時代、お金がなくなると作り売りしていたメキシカンタコスのご飯バージョン、タコライス、そしてびふてき松江さんの高級牛肉で作ったハヤシライスを提供しております。

お米は、私が田植えから稲刈り、脱穀まで手作業で作った伽藍米、2017年度新米でご提供中。
また、私も含めた絶賛増殖中の、糖質セイゲニストの皆様ために、ごはんを高野豆腐に置き換え糖質オフ、たんぱく質たっぷりのランチメニューに変えることも可能です。(お値段据え置き)フォーの麺はベトナムから取り寄せた、タピオカ粉配合でモチモチの米の麺。糖質セイゲニストのために、大豆麺のご用意あります。

全品 旬の豆乳ポタージュスープ、サラダがついて1000円。
カレーやタコライスにはアボカド2分の1個をドカンとトッピング(+200円)、全メニューに温玉、パクチートッピング(+各100円)も承ります。

お店のミルで挽きたて南蛮屋のコーヒーや淹れたての紅茶 各250円には、+50円でココナッツオイルを入れて攪拌可。
粉類、白砂糖を使わず、限りなく低糖質なローカーボスイーツも300円で提供いたします。
グルテンフリー、血糖値の急激な上昇を抑え、午後も眠くならない、そしてしっかりたんぱく質のローカーボミールランチを体験してみませんか。

◎スケジュール
♪11月22日(水)立川志ら玉presents バーde落語 vol.98 20:30~ 2席 1,000円+オーダー
♪11月27日(月)そろそろピアニストChikaさん再稼働、仮出動

◎上記以外は毎日、生演奏BGMです。mizka(vo)+坂村宰(G)or 佐合庸太郎(pf)ステージはだいたい20時~、21時半~、22時45分~。music charge 1000円・いずれもtable charge ¥600 お通し¥400別途かかります。 tax10%別途

◎木曜レギュラー、トリオ・デ・ガランの渾身の全曲オリジナルフルアルバム「KOZMIC TANTRA」好評発売中!11曲入り ライナーノーツ16Pブックレットつき2500円(税サービス中)

◎老舗文芸同人誌「四人」最新号入荷しました。自伝的エッセイ 伽藍みずか「銀座にバーをつくるまで 5」連載中。500円で販売しています。

◎貸し切りライブパーティーなど、土曜日でも対応可能です。ヤマハ製アップライト生ピアノ、8チャンネルPA完備。ギターアンプ、カホンあります。ベリー ダンス、フラメンコ、フラ、タヒチアン、室内楽、ジャズ・ブルース・ポップス・ロックその他諸々、出演者を常時募集しています。

◎伽藍通信のバックナンバーはもちろん、店主の徒然日記が好評な伽藍Barホームページは http://www.ghalan.com/
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フォローお待ちしております。

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店主 相馬瑞加

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【伽藍通信11.13】京都へ

ここ何年か参加させていただいている、50年も続く老舗同人誌「四人」の長老さまの別宅があるという京都に伺ってきた。
京都へは、修学旅行や個人旅行で行ったことがないわけではないが、金銀閣や嵐山など、テッパンの観光地は押さえつつも、長老の御宅は祇園や先斗町より格が高いという花街「上七軒」にあるため、観光客に侵食されていない京都、というものを存分に堪能させていただいた。

各名所は、外国人観光客が浴衣のようなペラペラのいかにも安物の派手な着物を着て、竹下通りのようにごった返しており、残念ながら、歴史に思いを馳せながらゆったり観光する、などという隙間はない。今後、観光客は増えこそすれ、減ることはないだろう。

紅葉には若干早かったが、今度はもっと歴史を勉強して、マニアなところを巡りたい。
でも、東寺の立体曼荼羅、大日如来像に深く癒され、今度から京都へ行ったなら、そこに日がな一日座っているのもいいなと思ったり。

最後は、深夜バスの出発時間まで、包丁一本さらしに巻いて京都に行ってしまったキングコングスギタリスト、ヒュージのところで痛飲、鯨飲。
その後、路上で皇帝ペンギンのようにコケて若干負傷中。
いつか酔ってうっかり死んでしまいそう。気をつけなければ。。

今週は、月曜ベリーダンスショー、火、金曜日 坂村(G)、水、木曜日 佐合(Pf)です。
ランチもゆるゆるやってます 火〜金曜日 11:30〜14:00 LO

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◎趣味でランチやってます!2004年のオープン以来、皆様に愛されてきました伽藍カレー(スパイシーチキンカレー「魔女の瞑想カレー」)、丁寧に出汁をとったベトナムの汁麺 フォー・ガー、旅人時代、お金がなくなると作り売りしていたメキシカンタコスのご飯バージョン、タコライス、そしてびふてき松江さんの高級牛肉で作ったハヤシライスを提供しております。

お米は、私が田植えから稲刈り、脱穀まで手作業で作った伽藍米、2017年度新米でご提供中。
また、私も含めた絶賛増殖中の、糖質セイゲニストの皆様ために、ごはんを高野豆腐に置き換え糖質オフ、たんぱく質たっぷりのランチメニューに変えることも可能です。(お値段据え置き)フォーの麺はベトナムから取り寄せた、タピオカ粉配合でモチモチの米の麺。糖質セイゲニストのために、大豆麺のご用意あります。

全品 旬の豆乳ポタージュスープ、サラダがついて1000円。
カレーやタコライスにはアボカド2分の1個をドカンとトッピング(+200円)、全メニューに温玉、パクチートッピング(+各100円)も承ります。

お店のミルで挽きたて南蛮屋のコーヒーや淹れたての紅茶 各250円には、+50円でココナッツオイルを入れて攪拌可。
粉類、白砂糖を使わず、限りなく低糖質なローカーボスイーツも300円で提供いたします。
グルテンフリー、血糖値の急激な上昇を抑え、午後も眠くならない、そしてしっかりたんぱく質のローカーボミールランチを体験してみませんか。

◎スケジュール
♪11月13日(月)ベリーダンスショー ダンサー:emi 20:30〜 2ステージ show charge 1000円
♪11月20日(月)ベリーダンスショー ダンサー:ASAKO他 20:30〜 2ステージ show charge 1000円
♪11月22日(水)立川志ら玉presents バーde落語 vol.98 20:30~ 2席 1,000円+オーダー

◎上記以外は毎日、生演奏BGMです。そろそろChikaさん再稼働、今月は13、27日(月)に仮出動します。mizka(vo)+坂村宰(G)or 佐合庸太郎(pf)ステージはだいたい20時~、21時半~、22時45分~。music charge 1000円・いずれもtable charge ¥600 お通し¥400別途かかります。 tax10%別途

◎木曜レギュラー、トリオ・デ・ガランの渾身の全曲オリジナルフルアルバム「KOZMIC TANTRA」好評発売中!11曲入り ライナーノーツ16Pブックレットつき2500円(税サービス中)

◎老舗文芸同人誌「四人」最新号入荷しました。自伝的エッセイ 伽藍みずか「銀座にバーをつくるまで 5」連載中。500円で販売しています。

◎貸し切りライブパーティーなど、土曜日でも対応可能です。ヤマハ製アップライト生ピアノ、8チャンネルPA完備。ギターアンプ、カホンあります。ベリー ダンス、フラメンコ、フラ、タヒチアン、室内楽、ジャズ・ブルース・ポップス・ロックその他諸々、出演者を常時募集しています。

◎伽藍通信のバックナンバーはもちろん、店主の徒然日記が好評な伽藍Barホームページは http://www.ghalan.com/
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伽藍Bar
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店主 相馬瑞加

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【伽藍通信11.6】そろそろ落語?

いつもお世話になっている焼鳥屋さんのオーナーが、地元の藤沢で落語会の高座に上がるというので、湘南遠征して参りました。
お天気も良く、江ノ島神社参拝も兼ねて、お着物でのこのこ出かけて行きました。

閑静な住宅街の中の公民館で、入れ替わり立ち替わりお弟子さんたちが座布団を裏返しては高座に上がり、喉もカラカラな緊張感がこちらにも伝わってきます。
最後にはお師匠さんが出てきて「時蕎麦」をやってくれて、それはさすがの貫禄で、すっかりお蕎麦が食べたくなりました。

伽藍でも100回目を迎えんとする立川志ら玉さんの落語会を、もう8年ほど続けていますが、志ら玉さんも真打となられ、お弟子を取れる立場になられたということで、
お客様からも「落語をやってみては?」と言われております。
お客様がつけてくだすった名前は「伽藍亭瑞玉」。志ら玉さんの玉を頂いてね。
でも、昨日のみなさんの高座を観させてもらって、そんな簡単なもんじゃなさそうだなーっと。

伽藍には、会社員を辞めて落語家になると言い出されたお客様もいて、それだけ魅力的な芸能なのでしょう。
来年くらい、チャンスがあったらやってみようかな?

今週は、火、水、金曜日 坂村(G)、木曜日 佐合(Pf)です。
ランチもぼちぼちやってます 火〜金曜日 11:30〜14:00 LO

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◎趣味でランチやってます!2004年のオープン以来、皆様に愛されてきました伽藍カレー(スパイシーチキンカレー「魔女の瞑想カレー」)、丁寧に出汁をとったベトナムの汁麺 フォー・ガー、旅人時代、お金がなくなると作り売りしていたメキシカンタコスのご飯バージョン、タコライス、そしてびふてき松江さんの高級牛すじで作ったハヤシライスを提供しております。

お米は、私が田植えから稲刈り、脱穀まで手作業で作った伽藍米、2017年度新米でご提供中。
また、私も含めた絶賛増殖中の、糖質セイゲニストの皆様ために、ごはんを高野豆腐に置き換え糖質オフ、たんぱく質たっぷりのランチメニューに変えることも可能です。(お値段据え置き)フォーの麺はベトナムから取り寄せた、タピオカ粉配合でモチモチの米の麺。糖質セイゲニストのために、大豆麺のご用意あります。

全品 旬の豆乳ポタージュスープ、サラダがついて1000円。
カレーやタコライスにはアボカド2分の1個をドカンとトッピング(+200円)、全メニューに温玉、パクチートッピング(+各100円)も承ります。

お店のミルで挽きたて「やなかコーヒー」や淹れたての紅茶 各250円には、+50円でココナッツオイルを入れて攪拌可。
粉類、白砂糖を使わず、限りなく低糖質なローカーボスイーツも300円で提供いたします。
グルテンフリー、血糖値の急激な上昇を抑え、午後も眠くならない、そしてしっかりたんぱく質のローカーボミールランチを体験してみませんか。

◎スケジュール
♪11月20日(月)ベリーダンスショー ダンサー:ASAKO他 20:30〜 2ステージ show charge 1000円
♪11月22日(水)立川志ら玉presents バーde落語 vol.98 20:30~ 2席 1,000円+オーダー

◎上記以外は毎日、生演奏BGMです。そろそろChikaさん再稼働、今月は13、27日(月)に仮出動します。mizka(vo)+坂村宰(G)or 佐合庸太郎(pf)ステージはだいたい20時~、21時半~、22時45分~。music charge 1000円・いずれもtable charge ¥600 お通し¥400別途かかります。 tax10%別途

◎木曜レギュラー、トリオ・デ・ガランの渾身の全曲オリジナルフルアルバム「KOZMIC TANTRA」好評発売中!11曲入り ライナーノーツ16Pブックレットつき2500円(税サービス中)

◎老舗文芸同人誌「四人」最新号入荷しました。自伝的エッセイ 伽藍みずか「銀座にバーをつくるまで 5」連載中。500円で販売しています。

◎貸し切りライブパーティーなど、土曜日でも対応可能です。ヤマハ製アップライト生ピアノ、8チャンネルPA完備。ギターアンプ、カホンあります。ベリー ダンス、フラメンコ、フラ、タヒチアン、室内楽、ジャズ・ブルース・ポップス・ロックその他諸々、出演者を常時募集しています。

◎伽藍通信のバックナンバーはもちろん、店主の徒然日記が好評な伽藍Barホームページは http://www.ghalan.com/
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フォローお待ちしております。

◎配信停止希望の方は、空メールで結構ですので、このメールに返信してください。

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中央区銀座6丁目4ー8曽根ビル地下2階
03-3289-3600
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店主 相馬瑞加

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