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2018年3月

【伽藍通信3.27】発熱級の花粉症!

30年選手のスギ、ヒノキ花粉症です。
わたしの人生、花粉症との闘いのためにあると言っても過言ではないほど、薬物治療から玄米菜食、断糖肉食、各種サプリなどあらゆることをやって来ました。
それが、べにふうき緑茶というのがよく効いて、昨年、今年とほぼ発症せず過ごせいていたのをいいことに、先日の土曜日、調子に乗ってマスクをしっかりせずに都内を散歩したところ、その日の夜の営業中からくしゃみ鼻水地獄となり、発熱まで誘発する始末。
 
日曜日は生でオバマ元大統領とジョン・キー元ニュージーランド大統領の話を聞く機会があったのに、最悪の体調で、半分くらい眠り呆け。
(歌舞伎や能鑑賞でも思うことだが、同時通訳のイヤホンはとても邪魔。全然話が響いてこない。)
とはいえ午後の飲み会の約束は果たすという律儀ぶり。
月曜の夕方まで20時間位寝たものの、昨日もヘロヘロしてましたが、今日あたりやっと正気になってきたかな?
 
スギからヒノキへの転換期のようで、不調な方多いですね。
一気に花粉を吸い込みさえしなければ、べにふうき茶をお勧めしますよ。
 
◎今年は特急電車で!大原漁港散策と、天然醸造「木戸泉」酒蔵びらき祭りにご一緒しませんか?
日時 4月15日(日)9時半集合 10時発わかしお5号 参加費4千円(往復特急券と車中の飲食代込み)事前支払い
当日、運賃はパスモ、スイカなどで各自お支払いください。(片道1663円)
今年は現地での特別席がございません。行き帰りの車中と大原漁港で盛り上がりましょう!
あと4席!
 
今週は、火、金曜日 Chika(pf)、水曜日 立川志ら玉 落語会、木曜日 トリオ・デ・ガラン です!
 
*****************************
 
◎老舗文芸同人誌「四人」最新号入荷しました。自伝的エッセイ 伽藍みずか「銀座にバーをつくるまで 6(完結編)」掲載。500円で販売しています。
 
◎スケジュール
♪3月28日(水)立川志ら玉presents バーde落語 vol.102 20:30~ 2席 1,000円+オーダー
♪4月21日(土)16時〜18時 速く読めるだけじゃない!老眼防止、視力回復、ボケ防止、脳力開発、精神安定、願望成就etc、楽に楽しい速読術『楽読』体験会
今年1月に書籍「日本一の速読教室」が全国書店にて発売となった、現楽読ジャパン代表の石井真氏を講師に、定期開催中!参加費2千円 スクール生は15時から2コマ受けられます。(要予約)
 
◎上記以外は毎日、生演奏BGMです。火、金曜日 mizka(vo)+Chika(pf)=ミズチカ 水、木曜日 mizka(vo)+坂村宰(G)or 佐合庸太郎(pf) or トリオ・デ・ガラン。ステージはだいたい20時~、21時半~、22時45分~。music charge 1000円・いずれもtable charge ¥600 お通し¥400別途かかります。 tax10%別途
 
◎趣味でランチやってます!2004年のオープン以来、皆様に愛されてきました伽藍カレー(スパイシーチキンカレー「魔女の瞑想カレー」)、丁寧に出汁をとったベトナムの汁麺 フォー・ガー、旅人時代、お金がなくなると作り売りしていたメキシカンタコスのご飯バージョン、タコライス、そしてびふてき松江さんの高級牛肉のスジで作ったハヤシライスを提供しております。
 
お米は、私が田植えから稲刈り、脱穀まで手作業で作った伽藍米、もしくは店主友人の九州産無農薬合鴨農法米でご提供中。
また、私も含めた絶賛増殖中の、糖質セイゲニストの皆様ために、ごはんを高野豆腐に置き換え糖質オフ、たんぱく質たっぷりのランチメニューに変えることも可能です。(お値段据え置き)フォーの麺はベトナムから取り寄せた、タピオカ粉配合でモチモチの米の麺。糖質セイゲニストのために、大豆麺のご用意あります。
 
全品 旬のポタージュスープ、サラダがついて1000円。
カレーやタコライスにはアボカド2分の1個をドカンとトッピング(+200円)、全メニューに温玉、パクチートッピング(+各100円)も承ります。
 
お店のミルで挽きたて南蛮屋のコーヒーや淹れたての紅茶 各250円には、+50円でココナッツオイルを入れて攪拌可。
粉類、白砂糖を使わず、限りなく低糖質なローカーボスイーツも300円で提供いたします。
グルテンフリー、血糖値の急激な上昇を抑え、午後も眠くならない、そしてしっかりたんぱく質のローカーボミールランチを体験してみませんか。
 
◎木曜レギュラー、トリオ・デ・ガランの渾身の全曲オリジナルフルアルバム「KOZMIC TANTRA」好評発売中!11曲入り ライナーノーツ16Pブックレットつき2500円
 
◎貸し切りライブパーティーなど、土曜日でも対応可能です。ヤマハ製アップライト生ピアノ、PA完備。ギターアンプ、カホンあります。ベリー ダンス、フラメンコ、フラ、タヒチアン、室内楽、ジャズ・ブルース・ポップス・ロックその他諸々、出演者を常時募集しています。
 
◎伽藍通信のバックナンバーはもちろん、店主の徒然日記が好評な伽藍Barホームページは http://www.ghalan.com/
twitter https://twitter.com/ghalan_GINZA
facebook https://www.facebook.com/ghalan.mizka
mixi http://mixi.jp/view_community.pl?from=home_joined_community&id=694632
フォローお待ちしております。
 
◎配信停止希望の方は、空メールで結構ですので、このメールに返信してください。
 
*****************************
 
皆さまのご来店を、心よりお待ちしておりますm__m
 

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伽藍Bar
中央区銀座6丁目4ー8曽根ビル地下2階
03-3289-3600
 
店主 相馬瑞加
 
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【伽藍通信3.19】アイスワインと貴腐ワイン

土曜日、昼間っからワインの試飲会に行ってきました。
伽藍のワインは、わたしが美味しいと思ったもので、なおかつ一般販売されていないものをお出ししています。
試飲会では、ここぞとばかり、普段は手が出ない価格帯のワインを試せるのが嬉しい。
とはいえ、気候変動で入手が難しくなっているアイスワイン(木に生ったまま凍った葡萄で作られるワイン)や貴腐ワインを、
あまりの美味しさに「これをわたしの死に水に」とうっかり衝動買いしてしまいました。
 
帝国ホテルのショートカクテル一杯分くらいのお値段でお出しできますので、銀座の夜の仕上げに、大人の甘美なデザートとしていかがでしょうか?
たまらんですよ。
 
◎今年は特急電車で!大原漁港散策と、天然醸造「木戸泉」酒蔵びらき祭りにご一緒しませんか?
日時 4月15日(日)9時半集合 10時発わかしお5号 参加費4千円(往復特急券と車中の飲食代込み)事前支払い
当日、運賃はパスモ、スイカなどで各自お支払いください。(片道1663円)
今年は現地での特別席がございません。行き帰りの車中と大原漁港で盛り上がりましょう!
24席限定 それを越えた場合は現地で合流いたしましょう。
 
今週は、月曜日 ライブなし、火、金曜日 Chika(pf)、水曜日 佐合庸太郎(pf)、木曜日 トリオ・デ・ガラン です!
 
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◎スケジュール
♪3月28日(水)立川志ら玉presents バーde落語 vol.102 20:30~ 2席 1,000円+オーダー
♪4月21日(土)16時〜18時 速く読めるだけじゃない!老眼防止、視力回復、ボケ防止、脳力開発、精神安定、願望成就etc、楽に楽しい速読術『楽読』体験会
今年1月に書籍「日本一の速読教室」が全国書店にて発売となった、現楽読ジャパン代表の石井真氏を講師に、定期開催中!参加費2千円 スクール生は15時から2コマ受けられます。(要予約)
 
◎上記以外は毎日、生演奏BGMです。火、金曜日 mizka(vo)+Chika(pf)=ミズチカ 水、木曜日 mizka(vo)+坂村宰(G)or 佐合庸太郎(pf) or トリオ・デ・ガラン。ステージはだいたい20時~、21時半~、22時45分~。music charge 1000円・いずれもtable charge ¥600 お通し¥400別途かかります。 tax10%別途
 
◎趣味でランチやってます!2004年のオープン以来、皆様に愛されてきました伽藍カレー(スパイシーチキンカレー「魔女の瞑想カレー」)、丁寧に出汁をとったベトナムの汁麺 フォー・ガー、旅人時代、お金がなくなると作り売りしていたメキシカンタコスのご飯バージョン、タコライス、そしてびふてき松江さんの高級牛肉のスジで作ったハヤシライスを提供しております。
 
お米は、私が田植えから稲刈り、脱穀まで手作業で作った伽藍米、もしくは店主友人の九州産無農薬合鴨農法米でご提供中。
また、私も含めた絶賛増殖中の、糖質セイゲニストの皆様ために、ごはんを高野豆腐に置き換え糖質オフ、たんぱく質たっぷりのランチメニューに変えることも可能です。(お値段据え置き)フォーの麺はベトナムから取り寄せた、タピオカ粉配合でモチモチの米の麺。糖質セイゲニストのために、大豆麺のご用意あります。
 
全品 旬のポタージュスープ、サラダがついて1000円。
カレーやタコライスにはアボカド2分の1個をドカンとトッピング(+200円)、全メニューに温玉、パクチートッピング(+各100円)も承ります。
 
お店のミルで挽きたて南蛮屋のコーヒーや淹れたての紅茶 各250円には、+50円でココナッツオイルを入れて攪拌可。
粉類、白砂糖を使わず、限りなく低糖質なローカーボスイーツも300円で提供いたします。
グルテンフリー、血糖値の急激な上昇を抑え、午後も眠くならない、そしてしっかりたんぱく質のローカーボミールランチを体験してみませんか。
 
◎木曜レギュラー、トリオ・デ・ガランの渾身の全曲オリジナルフルアルバム「KOZMIC TANTRA」好評発売中!11曲入り ライナーノーツ16Pブックレットつき2500円
 
◎老舗文芸同人誌「四人」最新号入荷しました。自伝的エッセイ 伽藍みずか「銀座にバーをつくるまで 6(完結編)」連載中。500円で販売しています。
 
◎貸し切りライブパーティーなど、土曜日でも対応可能です。ヤマハ製アップライト生ピアノ、PA完備。ギターアンプ、カホンあります。ベリー ダンス、フラメンコ、フラ、タヒチアン、室内楽、ジャズ・ブルース・ポップス・ロックその他諸々、出演者を常時募集しています。
 
◎伽藍通信のバックナンバーはもちろん、店主の徒然日記が好評な伽藍Barホームページは http://www.ghalan.com/
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フォローお待ちしております。
 
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皆さまのご来店を、心よりお待ちしておりますm__m
 

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伽藍Bar
中央区銀座6丁目4ー8曽根ビル地下2階
03-3289-3600
 
店主 相馬瑞加
 
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【伽藍通信3.12】木戸泉酒蔵ツアーのお誘い

先日土曜日の午後、突然強烈な頭痛がしたかと思うと急に力が入らなくなり、息も絶え絶え救急車を呼んで虎ノ門病院に搬送され、
不可解な錯乱状態になったのだけども、検査の結果は異常なしということで、点滴を4本打たれて解放されました。
 
その日は13連勤最終日だったのですが、流石に臨時休業させていただきました。
ご来店くださった方がいたらごめんなさい。
SNSでは大変お騒がせ致しまして、申し訳ありませんでした。
 
東京大空襲の日だったからかしら。まだまだ鎮魂が必要のようです。
 
◎今年は特急電車で!大原漁港散策と、天然醸造「木戸泉」酒蔵びらき祭りにご一緒しませんか?
日時 4月15日(日)9時半集合 10時発わかしお5号 参加費4千円(往復特急券と車中の飲食代込み)事前支払い
当日、運賃はパスモ、スイカなどで各自お支払いください。(片道1663円)
今年は現地での特別席がございません。行き帰りの車中と大原漁港で盛り上がりましょう!
3月15日にチケット申し込みいたします。24席限定 それを越えた場合は現地で合流いたしましょう。
 
♪今週土曜日です!速く読めるだけじゃない!老眼防止、視力回復、ボケ防止、脳力開発、精神安定、願望成就etc、楽に楽しい速読術『楽読』体験会、毎月やってます!
今年1月に書籍「日本一の速読教室」が全国書店にて発売となった、現楽読ジャパン代表の石井真氏を講師に、定期開催中!参加費2千円
3月17日(土)、4月21日(土)16時〜18時 スクール生は15時から2コマ受けられます。(要予約)
 
今週は、月曜日 ベリーダンスショー、火、金曜日 Chika(pf)、水曜日 ライブなし、木曜日 トリオ・デ・ガラン です!
 
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◎スケジュール
♪3月12日(月)ベリーダンスショー ダンサー:emi 20:30〜 2ステージ show charge 1000円
♪3月28日(水)立川志ら玉presents バーde落語 vol.102 20:30~ 2席 1,000円+オーダー
 
◎上記以外は毎日、生演奏BGMです。火、金曜日 mizka(vo)+Chika(pf)=ミズチカ 水、木曜日 mizka(vo)+坂村宰(G)or 佐合庸太郎(pf) or トリオ・デ・ガラン。ステージはだいたい20時~、21時半~、22時45分~。music charge 1000円・いずれもtable charge ¥600 お通し¥400別途かかります。 tax10%別途
 
◎趣味でランチやってます!2004年のオープン以来、皆様に愛されてきました伽藍カレー(スパイシーチキンカレー「魔女の瞑想カレー」)、丁寧に出汁をとったベトナムの汁麺 フォー・ガー、旅人時代、お金がなくなると作り売りしていたメキシカンタコスのご飯バージョン、タコライス、そしてびふてき松江さんの高級牛肉のスジで作ったハヤシライスを提供しております。
 
お米は、私が田植えから稲刈り、脱穀まで手作業で作った伽藍米、もしくは店主友人の九州産無農薬合鴨農法米でご提供中。
また、私も含めた絶賛増殖中の、糖質セイゲニストの皆様ために、ごはんを高野豆腐に置き換え糖質オフ、たんぱく質たっぷりのランチメニューに変えることも可能です。(お値段据え置き)フォーの麺はベトナムから取り寄せた、タピオカ粉配合でモチモチの米の麺。糖質セイゲニストのために、大豆麺のご用意あります。
 
全品 旬のポタージュスープ、サラダがついて1000円。
カレーやタコライスにはアボカド2分の1個をドカンとトッピング(+200円)、全メニューに温玉、パクチートッピング(+各100円)も承ります。
 
お店のミルで挽きたて南蛮屋のコーヒーや淹れたての紅茶 各250円には、+50円でココナッツオイルを入れて攪拌可。
粉類、白砂糖を使わず、限りなく低糖質なローカーボスイーツも300円で提供いたします。
グルテンフリー、血糖値の急激な上昇を抑え、午後も眠くならない、そしてしっかりたんぱく質のローカーボミールランチを体験してみませんか。
 
◎木曜レギュラー、トリオ・デ・ガランの渾身の全曲オリジナルフルアルバム「KOZMIC TANTRA」好評発売中!11曲入り ライナーノーツ16Pブックレットつき2500円
 
◎老舗文芸同人誌「四人」最新号入荷しました。自伝的エッセイ 伽藍みずか「銀座にバーをつくるまで 6(完結編)」連載中。500円で販売しています。
 
◎貸し切りライブパーティーなど、土曜日でも対応可能です。ヤマハ製アップライト生ピアノ、PA完備。ギターアンプ、カホンあります。ベリー ダンス、フラメンコ、フラ、タヒチアン、室内楽、ジャズ・ブルース・ポップス・ロックその他諸々、出演者を常時募集しています。
 
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03-3289-3600
 
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【伽藍通信3.5】一人ブラック企業

昨日の日曜日、伽藍Barは、銀座の小さなジャズフェス会場となり、この二週間は休みなくぶっ通し営業。
ランチ営業もしておきながら、朝方まで店にいることも多く、20時間拘束は当たり前。
(でも、店は暇なので、実働は5時間くらいかしら)
 
伽藍は木と土でできたナチュラルな空間なので、家にいるよりも休まるのかもしれない。
こんな生活も全然苦ではなく。
 
最近、温活に励む私は、週に2回は銀座の岩盤浴、それ以外は銀座に見つけた無料の足湯スポットで、慎ましく豊かな日々を過ごしております。
一人ブラック企業ですが、シャーワセです!
 
♪速く読めるだけじゃない!老眼防止、視力回復、ボケ防止、脳力開発、精神安定、願望成就etc、楽に楽しい速読術『楽読』体験会、毎月やってます!
今年1月に書籍「日本一の速読教室」が全国書店にて発売となった、現楽読ジャパン代表の石井真氏を講師に、定期開催中!参加費2千円
3月17日(土)、4月21日(土)16時〜18時 スクール生は15時から2コマ受けられます。(要予約)
 
今週は、火、金曜日 Chika(pf)、水曜日 佐合庸太郎(pf)、木曜日 トリオ・デ・ガラン
 
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◎スケジュール
♪3月12日(月)ベリーダンスショー ダンサー:emi 20:30〜 2ステージ show charge 1000円
♪3月28日(水)立川志ら玉presents バーde落語 vol.102 20:30~ 2席 1,000円+オーダー
 
◎上記以外は毎日、生演奏BGMです。火、金曜日 mizka(vo)+Chika(pf)=ミズチカ 水、木曜日 mizka(vo)+坂村宰(G)or 佐合庸太郎(pf) or トリオ・デ・ガラン。ステージはだいたい20時~、21時半~、22時45分~。music charge 1000円・いずれもtable charge ¥600 お通し¥400別途かかります。 tax10%別途
 
◎趣味でランチやってます!2004年のオープン以来、皆様に愛されてきました伽藍カレー(スパイシーチキンカレー「魔女の瞑想カレー」)、丁寧に出汁をとったベトナムの汁麺 フォー・ガー、旅人時代、お金がなくなると作り売りしていたメキシカンタコスのご飯バージョン、タコライス、そしてびふてき松江さんの高級牛肉のスジで作ったハヤシライスを提供しております。
 
お米は、私が田植えから稲刈り、脱穀まで手作業で作った伽藍米、もしくは店主友人の九州産無農薬合鴨農法米でご提供中。
また、私も含めた絶賛増殖中の、糖質セイゲニストの皆様ために、ごはんを高野豆腐に置き換え糖質オフ、たんぱく質たっぷりのランチメニューに変えることも可能です。(お値段据え置き)フォーの麺はベトナムから取り寄せた、タピオカ粉配合でモチモチの米の麺。糖質セイゲニストのために、大豆麺のご用意あります。
 
全品 旬のポタージュスープ、サラダがついて1000円。
カレーやタコライスにはアボカド2分の1個をドカンとトッピング(+200円)、全メニューに温玉、パクチートッピング(+各100円)も承ります。
 
お店のミルで挽きたて南蛮屋のコーヒーや淹れたての紅茶 各250円には、+50円でココナッツオイルを入れて攪拌可。
粉類、白砂糖を使わず、限りなく低糖質なローカーボスイーツも300円で提供いたします。
グルテンフリー、血糖値の急激な上昇を抑え、午後も眠くならない、そしてしっかりたんぱく質のローカーボミールランチを体験してみませんか。
 
◎木曜レギュラー、トリオ・デ・ガランの渾身の全曲オリジナルフルアルバム「KOZMIC TANTRA」好評発売中!11曲入り ライナーノーツ16Pブックレットつき2500円
 
◎老舗文芸同人誌「四人」最新号入荷しました。自伝的エッセイ 伽藍みずか「銀座にバーをつくるまで 6(完結編)」連載中。500円で販売しています。
 
◎貸し切りライブパーティーなど、土曜日でも対応可能です。ヤマハ製アップライト生ピアノ、PA完備。ギターアンプ、カホンあります。ベリー ダンス、フラメンコ、フラ、タヒチアン、室内楽、ジャズ・ブルース・ポップス・ロックその他諸々、出演者を常時募集しています。
 
◎伽藍通信のバックナンバーはもちろん、店主の徒然日記が好評な伽藍Barホームページは http://www.ghalan.com/
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フォローお待ちしております。
 
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