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伽藍通信

【伽藍通信9.25】明日、水曜日のランチ休みます

◎お誕生月の方、メールでもお電話でもご予約の上ご来店ください。ご本人でもお連れの方でも、小さなオードブルとプレゼントをご用意してお待ちしております!歌のプレゼントもあり。サプライズにも!

この連休は、今シーズンからぼちぼち参加している大磯農園にて、酒米の倒伏を何とかしてきました。
昨年、千葉のマイ田んぼで育苗からやってみた幻の米・亀の尾は元は酒米で、確かに普通の食米に比べて背が高く、同じく台風などで倒伏し、早めの収穫となったのでした。
例に漏れず山田錦も、田んぼに沈んだわたしの背丈ほどもあり、これは今年の異常な暑さのせいでもあるとか。

稲刈りは11月。
来春には、この米を使って作った酒を、伽藍にて振る舞えることと思います。

来週2〜8日まで、今世は無理だと思っていたインドへ、満を持して行ってきます。
その間、ランチはお休みさせていただき、夜は美穂ママで営業いたします。
9日夜から通常営業、ランチ営業の再開は未定です。
明日のランチは諸事情によりお休みさせていただきます。

次回の「速く読めるだけじゃない!老眼防止、視力回復、ボケ防止、脳力開発、精神安定、願望成就etc、楽に楽しい速読術『楽読』体験会」は10月16日(火)18時半〜、27日(土)16時〜(土曜日は受講生の方は15時から2コマ受けられます)

今週は、火・金曜日 Chika(pf)、水曜日 立川志ら玉落語会、木曜日 トリオ・デ・ガラン
今週のランチは火、木、金曜日11:30〜14:00(LO)営業致します。

♪10月10日(水)超絶!佐藤通芳(津軽三味線)×吉見征樹(タブラ)デュオライブ 20時から2ステージ入れ替えなし
チャージ3000円+オーダー 要予約 残席あと7
♪10月13日(土)父久朔(tp)が長老の一人として出演するジャズビッグバンド、CSOの第53回リサイタル、チケットあります。17時開演、神奈川公会堂(東神奈川徒歩3分)999円

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◎老舗文芸同人誌「四人」最新号99号、まだあります。店主執筆の官能的短編小説掲載!一冊500円。

◎スケジュール
♪9月26日(水)立川志ら玉presents バーde落語 vol.108 20:30~ 2席 1,000円+オーダー
♪10月1日(月)ベリーダンスショー  ダンサー:”バラカート” 20:00〜 2ステージ show charge 1000円
♪10月10日(水)佐藤通芳(津軽三味線)×吉見征樹(タブラ)デュオライブ 20時から2ステージ入れ替えなし
チャージ3000円+オーダー 要予約 限定20名様
♪10月15日(月)ベリーダンスショー  ダンサー:LaLa(ララ)、Sherina(シェリーナ) 20:00〜 2ステージ show charge 1000円
♪10月16日(火)18時半〜、10月27日(土)16時~18時 速く読めるだけじゃない!老眼防止、視力回復、ボケ防止、脳力開発、精神安定、願望成就etc、楽に楽しい速読術『楽読』体験会 定期開催中!参加費2千円 (土曜日は受講生は15時から2コマ受けられます。)要予約

◎上記以外は毎日、生演奏BGMです。火、金曜日 mizka(vo)+Chika(pf)=ミズチカ 水、木曜日 mizka(vo)+坂村宰(G)or 佐合庸太郎(pf) or トリオ・デ・ガラン。ステージはだいたい20時~、21時半~、22時45分~。music charge 1000円・いずれもtable charge ¥600 お通し¥400別途かかります。 tax10%別途

◎今のところランチ営業やってます!2004年のオープン以来、皆様に愛されてきました伽藍カレー(スパイシーチキンカレー「魔女の瞑想カレー」)、丁寧に出汁をとったベトナムの汁麺 フォー・ガー、旅人時代、お金がなくなると作り売りしていたメキシカンタコスのご飯バージョン・タコライス、たっぷりの赤ワインで煮込んだハッシュドビーフを提供しております。

お米は、私が田植えから稲刈り、脱穀まで手作業で作った伽藍米、もしくは店主友人の九州産無農薬合鴨農法米でご提供中。
また、私も含めた絶賛増殖中の、糖質セイゲニストの皆様ために、ごはんを高野豆腐に置き換え糖質オフ、たんぱく質たっぷりのランチメニューに変えることも可能です。(お値段据え置き)フォーの麺はベトナムから取り寄せた、タピオカ粉配合でモチモチの米の麺。糖質セイゲニストのために、大豆麺のご用意あります。

全品 旬のポタージュスープ、サラダがついて1000円。
カレーやタコライスにはアボカドたっぷりトッピング(+200円)、全メニューに温玉、パクチートッピング(+各100円)も承ります。

お店のミルで挽きたて南蛮屋のコーヒーや淹れたての紅茶 各250円には、+50円でココナッツオイルを入れて攪拌可。
グルテンフリー、血糖値の急激な上昇を抑え、午後も眠くならない、そしてしっかりたんぱく質のローカーボミールランチを体験してみませんか。

◎木曜レギュラー、トリオ・デ・ガランの渾身の全曲オリジナルフルアルバム「KOZMIC TANTRA」好評発売中!11曲入り ライナーノーツ16Pブックレットつき2500円

◎貸し切りライブパーティーなど、土曜日でも対応可能です。ヤマハ製アップライト生ピアノ、PA完備。ギターアンプ、カホンあります。ベリー ダンス、フラメンコ、フラ、タヒチアン、室内楽、ジャズ・ブルース・ポップス・ロックその他諸々、出演者を常時募集しています。

◎伽藍通信のバックナンバーはもちろん、店主の徒然日記が好評な伽藍Barホームページは http://www.ghalan.com/
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フォローお待ちしております。

◎配信停止希望の方は、空メールで結構ですので、このメールに返信してください。

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皆さまのご来店を、心よりお待ちしておりますm__m


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伽藍Bar
中央区銀座6丁目4ー8曽根ビル地下2階
03-3289-3600
http://www.ghalan.com

店主 相馬瑞加

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